Alcoholera "La Malvarrosa"

Alcoholera "La Malvarrosa"

«Justo al lado del chalet de Blasco Ibáñez se irguió durante bastantes años una fábrica de alcohol.

La factoría se llamaba "La Malvarrosa" y era de la "S.A. Unión Alcoholera Española", constituida en Madrid en 1904. Inmediatamente se construyó esta sucursal de Valencia, buscando para ello un lugar apartado, pues la industria era nociva y peligrosa, estéticamente desagradable y poco grata para el olfato. Era amazacotada y de tres pisos de altura. 

Todocolección

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El tufillo que despedida sin cesar arrugaba la nariz, pues el alcohol que se fabricaba era de maiz y de higo, por el azúcar que contenía, aunque la producción se basó luego sobre todo en la melaza.

Vista de la Malvarrosa

Cortesía de Jose Vicente Luján Estellés

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Antonio Sanchis Pallarés 

El apestoso tufo que desprenda la destilación del higo y la melaza aumentaba cuando soplaba el "albornés". De modo que una aguda presión popular, que se tomó como una reivindicación vecinal, consiguió la clausura de la fábrica y su traslado a otro lugar donde no molestara a nadie y tuviera más amplitud: el lecho del Turia.»

Historia de la Malvarrosa

Antonio Sanchis Pallarés